Y esta semana en la cocina... platos calentitos y un capricho dulce

Parece que la primavera ha ocupado el puesto del invierno, pero nuestr@s cociner@s siguen elaborando platos calentitos típicos de esta época. 
Esta semana os dejamos las recetas de la purrusalda, las lentejas lionesas y el potaje de vigilia.

Purrusalda

Lentejas lionesas

Potaje de vigilia

Y para terminar con un caprichito dulce... ¡un delicioso plumcake! 

Y aunque el dicho diga que "Sopas, da igual muchas que pocas", aquí os dejamos unas cuantas

La semana pasada, Teresa ha enseñado a su alumnado de FPB de Cocina ha elaborar recetas de sopitas. Aquí tenéis las fichas técnicas que elaboraron y sus resultados.

Sopa de ajo 

 

Sopa juliana

Sopa de cebolla

 

Panaché de verduras

¡Qué buena pinta tiene todo!

😋😋😋

¡Aquí huele rico!

Nuestros alumnos de FPB de Cocina están aprendiendo a elaborar muchos platos ricos, pero no solo aprenden a cocinar, sino también a redactar e interpretar las recetas correctamente. Todo ello con la inestimable ayuda de su profesora Teresa 😃

Hemos pensado que sería una buena idea compartir con vosotros las recetas (con ficha técnica) y las fotos de los platos que están elaborando. 

Empezamos con una CREMA VICHYSSOISE para combatir el frío de estos últimos días:

¡Esperamos que os gusten nuestras sugerencias y os inspiréis en vuestras cocina!😋

It's Christmas time! ¡Ya es Navidad!

It’s Christmas time!

¡Ya es Navidad!

La Navidad ha llegado al CEPA Plasencia con actividades de lo más interesantes. Aparte de nuestro concurso de microrrelatos, ha habido elaboración de galletas de gengibre y crackers.

 Los alumnos de FP Básica de Cocina y sus profesoras, Teresa y Rocío, han elaborado galletas de gengibre/ginger biscuits. Para esto, han trabajado la receta en inglés y en español:

¡ Les han quedado deliciosas!

En este enlace tenéis el vídeo con el proceso

Gracias a todos por vuestra participación 😃